Audreys großartiges Backen-off
Internationaler Wettbewerb für einen wirklich talentierten Konditor
Alle Bewerbungen auf Anfrage vertraulich.
Audrey's ist das Partnerrestaurant des Santiago de Alfama, 5 Sterne Boutique Hotel. Das im Herzen des historischen Lissabon gelegene Santiago ist zweifacher Gewinner des Condé Nast Johansens Best Urban Hotel in Europe bei den Excellence Awards und eines der begehrtesten Hotels in Lissabon.
Audrey's hat ein leidenschaftliches Team, wir lieben Essen und bauen viel eigenes Obst und Gemüse in unserem eigenen Bio-Garten im Alentejo an. Wir haben seit 6 Jahren geöffnet und wir haben jede Minute geliebt.
DIE ROLLE
Der Konditor von Audrey's und dem Santiago de Alfama - Boutique Hotel zu sein.
Verantwortlich für alle Backwaren, Desserts, Brot, Brioche, Eiscreme, Kuchen, Torten, Scones, Cupcakes und alle anderen Backwaren ...
MINDESTANFORDERUNGEN
• Anerkannte Qualifikation ODER mindestens 3 Jahre Erfahrung;
• Sprechen Sie akzeptables Englisch auf Konversationsebene.
WAS BRAUCHEN WIR
• Lebenslauf;
• Beantworten Sie die folgenden Fragen (maximal 300 hundert Wörter auf Englisch oder Portugiesisch):
Was backen oder bereiten Sie am liebsten?
Was/Wer sind Ihre Inspirationen: Welcher Konditor, welches Restaurant oder Hospitality-Projekt hat Sie am meisten zu Exzellenz inspiriert?
SCHICKEN SIE UNS IHRE BEWERBUNG
ZEITPLAN UND ABLAUF
Senden Sie Ihre E-Mail mit den oben beschriebenen Elementen bis zum 28. Februar ein.
Alle Bewerbungen werden auf Wunsch vertraulich behandelt.
Kurze Liste der 12 besten Kandidaten, die bis zum 10. März für ein Vorstellungsgespräch vor dem Wettbewerb ausgewählt wurden (Interviews in Lissabon bei Audrey oder bei Bedarf über Zoom). Auswahl und Kommunikation sind ebenfalls vertraulich.
Auswahl von 6 Kandidaten bis zum 15. März .
Bake off: Sonntag, 20. März, den ganzen Tag bei Audrey's.
